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郑微
文章来源:立博备用网址 作者:旅游教研室 发布时间:2018-05-13 09:37:15 点击数:

      郑微,女,1984年出生,讲师,硕士学位。2008年来到我校旅游教研室工作,2015年认定为省级双师型教师,2016年聘为吉林省茶文化产业协会副会长,2017年评为长春市骨干教师,具有中级茶艺技师证、高级餐饮服务人员资格证、中级调酒师资格证、餐饮及茶艺技能鉴定考评员证、导游证。

        一、教学工作

       1.主讲课程:《中餐服务与管理》、《茶文化与茶艺》等。

       2.教材编写:编写校本教材《餐饮服务与管理》、《餐饮服务与管理实训手册》,参与编写《接待礼仪》、《接待礼仪实训指导书》、《形体训练》。

       二、教科研成果

       1.精品课建设:

       (1)2013年-2016年,主持《餐饮服务与管理》市级精品课的建设工作。

       (2)2013年-2016年,参与市级精品课《形体训练》和《接待礼仪》的建设工作。

       2.科研课题

       (1)2013年-2015年,参与市级课题《基于岗位工作能力培养的形体训练课程开发与实践》的建设工作。

       (2)2014年-今,参与省级课题《商务礼仪》的建设工作。

       3.其他工作:2017年-今,参与立博备用网址高星级饭店运营与管理专业现代学徒制试点项目的建设工作。

       三、个人获奖情况

       1.2008年获得长春市酒店管理专业教师技能比赛二等奖。

       2.2012年指导学生参加长春市中等职业学校技能比赛,获得市级“优秀指导教师”称号。

       3.2012年指导学生参加吉林省中等职业学校技能比赛,获得省级“优秀指导教师”称号。

       4.2013年指导学生参加长春市中等职业学校技能比赛,获得市级“优秀指导教师”称号。

       5.2013年指导学生参加吉林省中等职业学校技能比赛,获得省级“优秀指导教师”称号。

       6.2013年获得市级“创新杯”说课大赛三等奖。

       7.2015年获得学校“理实一体”教学能手大赛一等奖。

       8.2015年获得“高教社杯”长春市中等职业学校教师信息化教学设计和说课大赛(现代服务类组)一等奖。

       9.2015年在全市中等职业学校专业优质课评选活动中,评为“十佳优质课”,二等奖。

       10.2015年获得吉林省第五届职业技术院校多媒体教育教学课件大赛三等奖。

       11.2015年获得吉林省中等职业学校“创新杯”教师信息化设计和说课大赛三等奖。

       12.2015年获得全国中等职业学校旅游服务类专业“创新杯”教师信息化教学设计和说课大赛一等奖。

       四、学生技能大赛

       1.2012年指导学生马娜、陈宇松、曹梦婷参加市级、省级酒店服务与管理专业技能大赛的中餐宴会摆台、西餐宴会摆台,分别获得省、市一等奖和二等奖。

       2.2013年指导学生马娜参加市级、省级酒店服务与管理专业技能大赛的中餐宴会摆台获得省、市一等奖。指导学生李泽然、张艺馨参加市级酒店服务与管理专业技能大赛的中餐宴会摆台分别获得二等奖和三等奖。

       3.2018年指导学生姜宇参加省、市级“中华茶艺”大赛,获得省、市级一等奖,指导学生杜佳欣、徐彤彤参加市级“中华茶艺”大赛,分别获得二等奖、三等奖。


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